Ingredientes

• 2 choclos grandes, desgranados
• 1/2 taza de agua caliente o un poco más
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de harina de maíz

Preparación

1. Muela el choclo en una licuadora de a poquito, pero de forma ligera, para que queden pedacitos de choclo en la masa.

2. Ponga el choclo semi molido en un recipiente, y agregue la sal, junto con el agua caliente.

3. Agregue a la mezcla la harina de maíz hasta que se forme una masa suave.

4. Ponga a calentar una sartén, con un poquito de aceite.

5. Coloque la masa de maíz por cucharadas aplastándolas con la cuchara para formar las tortillas.

6. Áselas por un lado hasta que estén doradas, y deles la vuelta para que se cocinen por el otro lado.

7. Sírvalas inmediatamente con salsa mexicana de aguacate o con algún acompañante al gusto.