A los niños les encantan estas galletas! No solamente comerselas pero ayudar a prepararlas tambien!

Ingredientes

• 1 3/4 tazas de harina
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 3/4 taza de azúcar de caña
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de linaza molida mezcladas con 2 cucharadas de agua
• 1/4-1/2 taza de leche vegetal
• 1/2 taza de aceite
• Juguetes de plastico en formas de arañas, alacranes, etc

Preparación

1. Precalentar el horno a 170 grados
2. en un recipiente mezclar el azúcar con el aceite, la mantequilla de maní, la linaza molida mezclada con el agua, la vainilla y la sal
3. Añadir la harina y mezclar bien. Si esta muy grumosa la masa o seca, añadir la leche de a poquito hasta que se vaya formando una masa compacta.
4. Formar bolitas de acuerdo al tamaño de los juguetes o figuras/conchas.
5. En una lata cubierta con papel mantequilla, colocar las bolitas de masa y aplastarlas, presionando sobre cada galleta una de las figuras para dejar la “impresión” o “huella” y así formar los “fósiles”.
6. Hornear las galletas por 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados los filos. Dejar que se enfríen por unos 10 minutos en la lata antes de sacarlas.