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Ensalada de Melon y Sandía

Ensalada de Melon y Sandía

Nada mas refrescante en el verano que esta ensalada deliciosa para una tarde calurosa en celebracion con seres queridos!

Ingredientes

  • 1/2 melón anaranjado
  • 1/2 melón verde
  • 1/4 de una sandia mediana
  • 3-4 cucharadas de miel
  • Hojitas de menta fresca

Preparación

  1. Cortar los melones por la mitad y sacar las semillas con una cuchara
  2. Usando una herramienta de cocina para formar bolitas pequeñas (es una herramienta especifica para usar con melones), ir sacando los circulos y colocánolos en una fuente profunda. 
  3. Repetir el proceso con la sandia.
  4. Agregar la miel (si esta muy solida, derretirla un poquito en una olla pequeña).
  5. Agregar las hojitas de menta picadas, y servir inmediatamente

*También se pueden cortar los melones y sandia en cubitos pequeños. 

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Estefania Salazar

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