Ingredientes

• 500 gr de tofu
• 1 taza de migas de pan
• 1/2 taza de nueces molidas
• 1/4 taza de salsa de soya
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de salvia en polvo o picada finamente
• 1 cucharadita de albahaca

Preparación

1. Desmenuzar el tofu en un recipiente hondo.

2. Agregue las nueces molidas, las migas de pan, salsa de soya, el ajo molido, salvia, albahaca y mezclar hasta formar una masa.

3. Forme las albóndigas en forma redonda, y póngalas en un sartén a dorar por todos lados.

4. Si prefiere, puede ponerlas en una lata aceitada al horno por 20 a 25 minutos hasta que estén cocidas.

5. Servir con salsa de tomate por encima o con alguna salsa a gusto.