Tofu Coreano

Ingredientes

• 1 bloque de Tofu firme
• 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de sésamo (para dorar el tofu)

Para la salsa:

• 3 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de azúcar integral
• 2 dientes de ajo, machacados
• 1 cebollín mediano, picado
• 1/2 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de aceite de sésamo 

Preparación

1. Cortar el tofu en rebanadas de 1 cm. de grosor. 
2. En un sartén caliente, colocar un poquito de aceite y poner el tofu para que se dore por ambos lados.
3. Mientras el tofu se dora, en un pequeño recipiente aparte, preparar la salsa.
4. Colocar todos los ingredientes de la salsa y mezclar, agregando el cebollín picado al final. 
5. Servir el tofu con la salsa por encima.