Ingredientes
- 2 tazas de avena
- 2 cucharadas de chia
- 2-4 cucharadas de azúcar de caña o miel (dependiendo del dulce deseado)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de harina de garbanzo
- 1/2 taza de harina con polvos de hornear
- 1 taza de harina de cebada tostada
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de cacao o algarroba en polvo
- 1/2 taza de choco chips o algarroba chips
- 4 tazas de agua
PreparaciĆ³n
- En una licuadora, moler las almendras, la chia y la avena hasta obtener una harina lo más molida posible.
- men un recipiente, incorporar la mezcla de la avena, con el resto de ingredientes secos, excepto los choco chips. Agregar el agua al final y mezclar bien. A la masa, agregar al final los choco o algarroba chips.
- En un sartén bien caliente y ligeramente engrasado, poner la mezcla formando los pancakes. Cocinarlos de 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y secos.
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