Mermelada de Fresas y Chia

Ingredientes

• 2 tazas de fresas frescas o congeladas
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de chia
• 3-4 cucharadas de azúcar de caña o miel

Preparación

1. En una olla pequeña, coloque las fresas con el agua hasta que se empiecen a suavizar. 
2. Añadir el azúcar y la chia y mezclar. 
3. Dejar que se espese hasta la consistencia deseada, apagar y dejar enfriar para servir.