Fideos al Pesto

Ingredientes

• 1 taza de nueces peladas
• 1 puñado grande (aproximadaente dos tazas apretadas) de albahaca 
• 1 puñado grande de espinaca (igual que la albahaca). 
• 1-2 dientes de ajo
• jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de levadura nutricional (opcional)
• Un poquito de agua (2-3 cucharadas) para ayudar con el licuado 

Preparación

1. Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta obtener una consistencia suave y cremosa. 
2. Servir sobre fieos cocidos y un poquito de aceite de oliva opr encima.